初めまして！YOGI CAFEです。

埼玉県川越市の、緑豊かなエリア・吉田新町にあるYOGI CAFEです♪
隣にはもっと大きな公園や河原道、桜並木が広がるとても心地のよい場所にあります🌳

オーナーを務めるのは、現役ヨガインストラクター であり二児の母である私、nodokaです。お店をオープンしたのは2024年10月半ば。きっかけは「サクッと飲みたいときに飲める健康的なスムージー屋さん、近くにないなぁ。」そんな想いからでした。

ヨガを長く続けていると、食べるものによって自分の感情や感覚、身体の状態に影響することに敏感になってくるため自然と食するものへの興味が沸いてきます。(これについては、また別の記事で詳しくお話させてください♪) そして、もともと海外旅行が趣味なので、子供が1歳の頃から色々と旅に出ていたりしました(これも長くなりそうなので、また別の記事で🤭♡)

主にアジア圏になりますが、行く先々で目にするのはドリンクスタンド店の多さ！！コーヒーだけではなく、スムージーやコールドプレスジュースなど、身体に嬉しい(私が好みの🤤)ものを至る所で手軽に飲むことができる環境！！！ とくにヨガの練習後や、ちょこっと小腹がすいたときやヘルシーなランチとして、子供のおやつとしてもサクッと買える場所があったら、最高ですよね❤︎

ふと、そういえばこの自分が好きな環境が近くにないなぁ...と思ったのです。
もちろん素材にもこだわって、基本的にオーガニック素材のもの、旬の食材やスーパーフード・フルーツを使う、ミルクは植物性、添加物や保存料は一切使用しない、など。そんなスムージーや発酵kombucha(コンブチャ)、アサイーボウルなど、身体に良いものをもっと手軽に、みんなにも食べて欲しい！と。ないなら、私がお店を出そう！！！と決めたのが始まりでした。

初めての記事は、ここまで。
読んでいただきありがとうございます✨
これからも定期的に更新していきます♪
お近くの方は、ぜひお店にも遊びに来てくださいね！